Пышные творожные пончики без масла и дрожжей — лакомство без вреда для фигуры

Обожаете пышные и воздушные пончики, но стараетесь свести их употребление в пищу к минимуму? Многие считают, что такие блюда очень вредны и калорийны, а поэтому негативно скажутся на фигуре. Однако приготовленное по этому рецепту лакомство способно развеять все страхи и опасения. Уже спустя полчаса вы получите пышные, воздушные и практически тающие во рту пончики.

На 12 пончиков вам понадобится:

  • творог (лучше использовать домашний) – 250 гр.;
  • мука – 220 гр.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • сметана 1 ст. л.;
  • ванильный сахар, разрыхлитель по 1 ч. л.;
  • соль на кончике ножа;
  • сахарная пудра, повидло по желанию.

Приготовление:

  1. Взяв вместительную миску или небольшую кастрюльку смешайте такие ингредиенты, как соль, сахар, яйцо и ванильный сахар.
  2. К получившейся смеси добавьте творог и сметану, после чего содержимое посудины тщательно перемешайте венчиком.
  3. Добавьте 2 ст.л. муки и разрыхлитель, перемешайте творожную массу до однородности.
  4. Постепенно введите оставшуюся часть муки до получения мягкого и гладкого теста. При этом оно не должно прилипать к рукам.
  5. Раскатайте полученное тесто в «колбаску» и разделите ее на 12 примерно равных частей.
  6. Из каждого кусочка сформируйте шарик, вырезав отверстие в его центре. Делать это удобно с помощью специальной кондитерской насадки.
  7. Накройте противень пергаментной бумагой и выложите на него пончики, смазав поверхность теста теплым молоком.
  8. Отправьте противень с пончиками в разогретую до 180°С духовку, где им предстоит готовиться 25-30 минут.

Готовое лакомство можно подавать на стол с вареньем, сгущенкой или же посыпав сахарной пудрой.

ПОНРАВИЛОСЬ? ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

-=***=-