Драники больше не готовлю – теперь только такие картофельные блины делаю, все в восторге

Блины мы любим всей семьей и я часто экспериментирую с блюдом.

А еще мы обожаем драники. Поэтому данный рецепт самый удачный для нас – объединяет сразу два классных блюда. Попробуйте приготовить такие блинчики обязательно – и увидите, что они улетят со стола мгновенно!

Основные ингредиенты:

  • Картофель – 4-5 штук
  • Мука – 300 граммов
  • Яйца – 3 штуки
  • Подсолнечное масло – 5 столовых ложек
  • Молоко – 300 миллилитров
  • Сахар – 1 столовая ложка
  • Чеснок – 4 зубка
  • Соль, зелень по вкусу

Как готовить:

  • Очистить, хорошо промыть картофель, порезать на кусочки среднего размера, выложить в кастрюлю, залить водой чуть выше уровня картошки, посолить, сварить.
  • После того, как картофель остынет, измельчить его с водой, в которой варился, миксером или блендером.
  • В смесь добавить измельченный чеснок, яйца, вскипяченное молоко, муку, все перемешать тщательно.
  • Влить в смесь растительное масло, всыпать чайную ложку соли, снова перемешать.
  • Позволить тесту постоять полчаса.
  • Налить чуть растительного масла на горячую сковороду, печь тонкие блинчики среднего диаметра, аккуратно каждый посыпая зеленью. Блины получаются хрупкими, поэтому переворачивать нужно аккуратно и желательно лопаткой.

Все, приятного аппетита! Не забудьте угостить блинами друзей и поделиться с ними рецептом!

Источник

ПОНРАВИЛОСЬ? ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!